Descrizione
Antifilante/coadiuvante ad attività antimicrobica per lievitati
APPLICAZIONI
Pani di grossa pezzatura, maggiormente soggetti a muffe. DICHIARAZIONE IN ETICHETTA: conservante (calcio propionato).
CARATTERISTICHE
Efficace batteriostatico: previene fenomeni degenerativi quali muffe, batteri e “pane filante”.
ART. 12029
Antimicrobico per impasti e lievitati
Collo pezzi: 1
Collo peso: 10,00 Kg
